Le Clos du Cellier

La Loire et la terre , celle de la Loire Atlantique , point dancrage de la Maison Le Clos du Cellier , est la source depuis 162 ans dun certain art de vivre . Cest ici , à Le Cellier , que commença en 1851 cette belle histoire des saveurs .

Ancien relais de voyageur au XIX° siècle transformé en établissement hôtelier , lHôtel Des Voyageurs fut réhabilité en 2000 permettant de redécouvrir un riche patrimoine et daménager de nouveaux espaces . En octobre 2004 , la famille Ciesielski prit possession des lieux , apportant sa passion authentique et sa créativité à letablissement baptisé dun nouveau nom :
« Le Clos Du Cellier »
Nathalie , le chef , orchestre toute la partie exécutif de son laboratoire où le fait-maison sinscrit sur sa carte : de son pain maison déposé sur table avec son petit pot de rillette du Mans jusquà la touche finale du petit palet de chocolat noir au miel dAcacia avec le café .
Arnaud , en salle , organise laccueil et le suivi des clients , conseille pour les vins et apporte sa touche bien personnelle au menu découverte des mets et vins , une dégustation à laveugle dans une ambiance de service , un véritable savoir-faire de la table

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